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- 小麦(グルテン)・乳製品
- 穀物製品のタンパク質消化率
- Caco-2細胞におけるグリアジンペプチドが引き起こすミトコンドリア代償反応に関する試験管内試験研究
- 食品・飼料中の生物活性タンパク質としてのレクチン
- グルテンフリーダイエット 健康的なダイエットのためのギャップと必要性
- 市販のグルテン分解酵素 セリアック病における潜在的な危険性
- レクチン除去ダイエット 次の大きな食品トレンド?
- 食物性植物レクチンは、アクセスを得るために腸から輸送されるとCaenorhabditis elegansのドーパミン作動性神経細胞、パーキンソン病の潜在的な病因を変更するように見える
- 植物レクチンの構造・機能と疾患生物学・免疫学への応用
- 中年期の牛乳摂取量と20年間の認知機能低下 コミュニティにおける動脈硬化リスク(ARIC)研究
- 食事性グルテンと神経変性 前臨床研究のための症例
- A2ベータカゼインのみを含む牛乳とA1およびA2ベータカゼイン蛋白質を両方含む牛乳が従来の牛乳に対する自己申告による不耐性を持つ人の消化管生理、不快感の症状および認知行動に及ぼす影響
- リーキーガット?リーキーブレイン?
- グルテン・セリアック病・認知症 関連研究のまとめ