糖質・甘味料

高果糖コーンシロップが腫瘍の急速な成長と関連 ジョセフ・マコーラ博士

High-Fructose Corn Syrup Linked to Speedier Tumor Growthジョセフ・マコーラ医師による分析2025年1月10日記事の概要 一般的な甘味料である高果糖コーンシロップ(HFCS)はコーンスターチから生成され、上白糖よりも果糖の割合

炭水化物の摂取とバランスをどう活用するか – ゲオルギ・ディンコフ氏へのインタビュー ジョセフ・マコーラ

How to Utilize and Balance Carbohydrate Intake – Interview With Georgi Dinkov2024/05/072023年インタビューこのインタビューは、情報洪水のようなゲスト、ジョージ・ディンコフ氏を再び迎えて行われ

キシリトールの健康効果
Health benefits of xylitol

応用微生物学とバイオテクノロジー Received: 2020年4月9日/改訂:2020年5月23日/受理。2020年 5 月 31 日要旨う蝕、慢性炎症性疾患、糖尿病、肥満など多くの疾患は、コントロールされていない砂糖の消費と関連している。人工甘味料は、いくつかの歯や体の病気の

天然甘味料 消費者にとっての食品の自然性の関連性、食料安全保障の側面、持続可能性と健康への影響

Natural Sweeteners: The Relevance of Food Naturalness for Consumers, Food Security Aspects, Sustainability and Health Impacts2020年8月28日オンライン

神経変性疾患におけるトレハロースの治療可能性:既知のものと未知のもの

Therapeutic potential of trehalose in neurodegenerative diseases: the knowns and unknowns2021年2月19日オンライン公開Masoomeh Khalifeh, George E. Barre

3型糖尿病とそのアルツハイマー病への影響

Type 3 Diabetes and Its Role Implications in Alzheimer’s Diseaseオンラインで2020年4月30日に公開Thuy Trang Nguyen,1,† Qui Thanh Hoai Ta,2,† Thi Kim Oanh

ステビア・レバウディアナのグルコース恒常性、血圧、炎症への影響 過去と現在の研究の証拠を批判的にレビュー

Effects of Stevia Rebaudiana on Glucose Homeostasis, Blood Pressure and Inflammation: A Critical Review of Past and Current Research Evidenc

天然の食用源から得られる多糖類と免疫系の調節におけるその役割 COVID-19に対して利用可能な生物学的活性ポテンシャル
Polysaccharides obtained from natural edible sources and their role in modulating the immune system: Biologically active potential that can be exploited against COVID-19

Published online 2021 Jan 4.要旨背景SARS-CoV-2ウイルス(COVID-19として知られる)による重症急性呼吸器症候群の発生による世界的な危機は、国民の免疫力を向上させる必要性をもたらした。免疫調節作用を有する多糖類を豊富に含む食品は、免疫応答調

歯の健康を超えたキシリトールの健康効果 総合的なレビュー

Xylitol’s Health Benefits beyond Dental Health: A Comprehensive Review要旨キシリトールには虫歯のリスクを減らすなど、歯の健康効果があることが広く報告されている。ここでは、キシリトールについて調査された他の健康効

乳糖不吸収と不耐症の最新情報:病態、診断、臨床管理

Update on lactose malabsorption and intolerance: pathogenesis, diagnosis and clinical management要旨乳糖は、牛乳のカロリーの主なソース、不可欠な nutriedigestion、乳児期

ステビアの葉からステビア甘味料へ その科学、利点、および将来の可能性を探る
Stevia Leaf to Stevia Sweetener: Exploring Its Science, Benefits, and Future Potential 

掲載:2018年07月06日 記事履歴要旨ステビオール配糖体甘味料は、ステビアrebaudiana Bertoni植物、それは何百年もの間、その甘いプロパティのために使用されている南米に自生しているキク科(Compositae)のメンバーから抽出し、精製されている。肥満、糖尿病、

腸内細菌叢に対する甘味料の効果 実験研究と臨床試験のレビュー

Effects of Sweeteners on the Gut Microbiota: A Review of Experimental Studies and Clinical Trials概要低カロリーであることや、糖分の多い製品の健康への懸念から、無糖食品の消費が増えてい

高度な糖化最終生成物(AGEs)は、現代の食事と健康の間の顕著なリンクである可能性がある
Advanced Glycation End Products (AGEs) May Be a Striking Link Between Modern Diet and Health

Advanced Glycation End Products (AGEs) May Be a Striking Link Between Modern Diet and Health要旨メイラード反応は、ベーキング、フライパン、またはグリルなどの高温条件下での食品の調理や処理中

米国で一般的に消費される食品中のレジスタントスターチ(耐性でんぷん)含有量 ナラティブレビュー

Resistant Starch Content in Foods Commonly Consumed in the United States: A Narrative Review概要耐性デンプン(RS;タイプ1~5)は小腸では消化されず、そのまま大腸に入るが、一部のタイプは

レジスタントスターチ(耐性デンプン)の効果 関連論文

過体重または肥満の成人におけるグルコース、インスリン、インスリン抵抗性、脂質パラメータに対する耐性デンプンの効果:システマティックレビューとメタアナリシスEffects of the resistant starch on glucose, insulin, insulin re

血糖値 <ApoE4.info>

Blood Sugarはじめに血糖はまた(別名)血中グルコース(BG)として知られている、2つの用語は互換的に使用されている。体は、特に脳はグルコースを必要とする。脳は常にグルコースを必要とし、1日24時間、脳は体内の他の細胞のようには脂肪酸を燃やすことができない。脳はケトン体を

脳内インスリン抵抗性<ApoE4.info>

Insulin Resistance in the brain序論時間の経過とともに、身体のインスリン抵抗性が進行している場合、脳のインスリン抵抗性も進行している。個人によっては、インスリン抵抗性が進行するこのプロセスは、主に体内または脳に集中することがある。インスリン抵抗性を持

トレハロースを用いたCOVID-19の高速封じ込めの可能性

Potential Fast COVID-19 Containment With Trehalose世界各国で驚異的な数のCOVID-19症例が確認されており、どの国もSARS-CoV-2感染症に免疫のない国はないことが明らかになっている。資源に乏しく、医療システムが脆弱な国では

アルツハイマー病を引き起こす可能性のあるメカニズムとしての脳果糖(フルクトース)代謝

Cerebral Fructose Metabolism as a Potential Mechanism Driving Alzheimer’s Disease要旨アルツハイマー病における認知機能の低下は、神経原線維のもつれ、アミロイド沈着、ニューロンコミュニケーションの喪失と

トレハロースによる神経保護のメカニズム:オートファジー誘導をめぐる論争

Mechanism of neuroprotection by trehalose: controversy surrounding autophagy induction要旨トレハロースは、2つのグルコース分子がα,α-1,1-グルコシド結合で連結された非還元性二糖類である。ト
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