2020-10-19

コロナウイルス

大豆と葉酸を中心とした認知障害・認知症の栄養学的研究(豆腐とテンペ)

Nutrition research in cognitive impairment/dementia, with a focus on soya and folate 「食と栄養と心の健康とウェルビーイング」会議 シンポジウム1:栄養と脳機能:エビデンスの強さは? 葉酸と大豆と認知症に焦点を当てて、栄養と認知機能を調査した...
食品

レクチンが多い6つの食品

6 Foods That Are High in Lectins レクチンは、あなたが食べる食品を含む生命のすべての形態に見られるタンパク質の一種である。 少量であれば、いくつかの健康効果が期待できる。しかし、多量に摂取すると、体の栄養素を吸収する能力を低下させる可能性がある。 この記事では、レクチンを特に多く含む6つの食品...
認知症 食事と栄養

緑茶、黒茶、ウーロン茶の組成、抗酸化特性、色におよぼす代替的な淹れ方の影響

--- ffects of alternative steeping methods on composition, antioxidant property and colour of green, black and oolong tea infusions 要旨 冷水抽出はお茶の健康効果を最大化することが報告されて...
ハーブ

薬物膜透過と全身前代謝を調節する天然由来の薬剤バイオアベイラビリティー向上剤(バイオエンハンサー)の開発

Drug Bioavailability Enhancing Agents of Natural Origin (Bioenhancers) that Modulate Drug Membrane Permeation and Pre-Systemic Metabolism 要旨 多くの新しい化学物質が高い治療可能性で発見...
アミノ酸

高アンモニア血症に対する薬理学的アプローチ

The Pharmabiotic Approach to Treat Hyperammonemia 要旨 アンモニアは、哺乳類ではアミノ酸の異化から代謝廃棄物として常に生成されている。有害廃棄物代謝物であるアンモニアは、遊離アンモニアを尿素サイクルが尿素に変換する肝臓で分解される。肝臓の機能不全は高アンモニア血症を引き起こ...
アミノ酸

アルツハイマー病における神経毒性因子としてのアンモニア

Ammonia as a Potential Neurotoxic Factor in Alzheimer's Disease 要旨 アンモニアは、中枢神経系に深刻な悪影響を及ぼす強力な神経毒であることが知られている。アルツハイマー病のような神経障害を持つ患者の脳内では、過剰なアンモニアレベルが検出されている。そのため、アンモ...