2020-10-22

レシピ

ApoE4.infoメンバーレシピ<前菜>

Appetizers(前菜) リコード法、ケトンダイエット、認知症 アーティチョークフムス 材料 1~14オンス(28g~396g)の4等分にしたアーティチョークの芯。水洗いし、ストレーナー(こし器/ざる)で押して水気を切っておく 1/4カップ(50cc)のエクストラバージンオリーブオイルもしくはアボカドオイル...
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ApoE4.infoメンバーレシピ <飲み物>

Drink/飲み物 リコード法・ケトンダイエット ハーブコーヒー 自然生活(CleanLiving)ブレンド 材料 4オンス 焙煎チコリ根 4オンス 焙煎したタンポポの根 2オンス ゴボウの根 好みで:淹れた後&飲む前に、マカパウダー小さじ1/2と生カカオ小さじ1を各カップに加えると、さらに風味が増...
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ApoE4.infoメンバーレシピ <焼き菓子>

Baked Goods/焼き菓子 リコード法・ケトンダイエット ケトパン 原材料 2 カップ ココナッツフレーク、無糖 くるみ½カップ(砕いたもの 1/2カップ アーモンド(スライスまたは砕いたもの ひまわりの種 1カップ カップ 1/2 ゴマまたは亜麻仁 チアシード 大さじ2 サ...
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ApoE4.infoメンバーレシピ <デザート>

Desserts/デザート リコード法・ケトンダイエット 5分でできるチョコレートアイスクリーム 材料 バナナ(大)2本(冷凍) (注) 豆乳、麻乳またはアーモンドミルク 大さじ2 レギュラーデーツ2個またはメジュールデーツ1個、皮をむいたもの 無糖ココアパウダー 大さじ1~2 アルコールフリ...
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ApoE4.infoメンバーレシピ <卵>

卵 小麦粉を使わないキッシュ パイ皿にバターまたはココナッツオイルをたっぷりと塗る。オーブンを232℃に熱しておく。 生地:皮を剥く。チチャロン(#訳注 豚皮をラードで揚げたもの)を粗く砕き、カップ1杯分(240ml)にする。パイ皿に押し込む。 フィリング:卵5~6個をほぐし、ターメリックとブラックペッパーで味付けする。全...
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ApoE4.infoメンバーレシピ <魚類>

魚類 魚の串焼きとアボカドドレッシング 8本の串 調理時間 30分 材料 魚 鯛などの白身魚の切り身(皮を剥いて粗みじん切りにしたもの)400g 卵白 1個 皮をむいて粗みじん切りにした新生姜2cmのつまみ 1 クローブニンニク カフィアライムの葉 3枚(粗みじん切り コリアンダーの根...
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ApoE4.infoメンバーレシピ <その他>

Miscellaneous/その他 リコード法・ケトンダイエット メープルシナモン穀物不使用のお粥 材料 2人前 1カップ (240ml) 乳製品ではない牛乳(アーモンドミルクなど) 1/2 カップ (75 g) ヘンプシード、生の殻をむいたもの 大さじ2 (18 g) 亜麻の種、粗挽き 大さじ1 (13 ...
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ApoE4.infoメンバーレシピ <発酵食品>

Fermented Foods/発酵食品 リコード法・ケトンダイエット ザワークラウトを発酵させる方法 野菜は冷水で洗い、こすらないようにする。野菜についている土の菌が発酵を助けてくれる。 野菜を細切りにするか、みじん切りにするか、スライスして、大きなボウルに入れる。 塩を加え、手でしっかりともんで混ぜ...
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ApoE4.infoメンバーレシピ <野菜>

野菜 ケールとベーコンとサイダーの煮込み 原材料 スライスベーコン2枚 玉ねぎの薄切り 1/4カップ 1 (1ポンド) ケールのみじん切り 1袋 1/3カップのアップルサイダー アップルサイダービネガー 大さじ1 1 1/2カップ(約10オンス)の角切りにしたグラニースミスリンゴ 塩 小さ...
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ApoE4.infoメンバーレシピ <スープとシチュー>

スープとシチュー ココナッツキャベツの海老のスープ 植物パラドックスとApoE4に準拠している。レクチンフリーで、作るのに20分しかかからない。 Janét Knissによる8分間のYouTube動画はこちら 注:このレシピでは、どんな野菜のストックでも使える。