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食材

生野菜はあなたの甲状腺の健康を害するか

Do Raw Vegetables Hurt Your Thyroid Health? ゴイトロゲンとは、ヨウ素の取り込みを阻害して甲状腺の働きを抑制する物質のことで、甲状腺の腫れである甲状腺腫を起こしやすいことから、ゴイトロゲンと呼ばれています。食品の中には、過剰に食べたり、ヨウ素の摂取量が少ないとゴイトロゲンになることがわか...
食材

コラーゲン研究に使用されているコラーゲンの補給源と比較して信頼性の高い濃度のコラーゲン前駆体を提供することができそうにない骨ブロス(ボーンブロス)

Bone broth unlikely to provide reliable concentrations of collagen precursors compared to supplemental sources of collagen used in collagen research 要旨 コラーゲン源の食事摂取は、様々な...
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認知症最強のアルツハッカースムージー

スムージー作り方(レシピ・材料・糖質制限・リコード法) ひとつ心にとどめてほしいのは、 「毎日飲む一杯のグリーンスムージーは、あなたの人生の質を高める投資である」 ということ。 Kris Carr「Crazy Sexy Juice」 参考記事 スムージーとは(効果と健康被害) アルツハッカースムージーの材...
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認知症最強のチョコレートバー(アルツハッカーバー)

リコード法サプリメントをチョコバーで簡単摂取 概要 リコード法で推奨されているサプリメントをたくさんまとめて食べるのに抵抗がある人向けに、以下のケトフレックス12/3のルールに従ってサプリメントをチョコレートバーにして食べてもらうレシピを考案してみた。 ・グルテンフリー ・乳製品フリー ・シュガーフリーまたは低炭水化...
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認知症究極のドリンク アルツハッカーコーヒー

認知機能回復コーヒー アメリカ発のバレットプルーフコーヒー、防弾コーヒー、完全無欠コーヒーとも呼ばれるバターコーヒー。 元々このコーヒーは一般の人の認知機能を高める目的をもつものとして作られているが、そのままのレシピだとApoE4遺伝子もつ認知症患者さんにとっては中鎖脂肪酸の摂取量が過剰となる。 そのためオイ...
1.5型(糖毒性)

いつでも飲めるたんぽぽコーヒーラテ(インスタント)

アルツハッカーインスタントコーヒー はじめに カフェインの影響 カフェインがもたらす健康効果を多くの研究によって支持されており、一般的に200~400mg/日までであれば十分に許容される。 これはコーヒー換算で3~6杯分に相当する。 しかし間違ったタイミングによるカフェイン摂取がもたらす睡眠への影響と危険性は...
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神経成長因子BDNFを増やす8つの戦略 その4(食事・サプリメント)

4.食事・サプリメントによるBDNF効果(認知症・アルツハイマー) BDNFを増やす食事、食べ物 ケトンダイエット 魚油、DHA ラットへのオメガ3投与は、酸化ストレスによって低下したBDNFを正常化させた。 EPAの投与は、グリア過剰活性、オメガ3/6の不均衡、BDNFのダウンレギュレーションの改善を示し、アル...
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スムージーと野菜ジュース(栄養効果と健康被害)

野菜果物ジュースとスムージー(リコード法・ダイエット) あなたが何を探し求めるにせよ「グリーンスムージーがその答えだ」という結論におそらく行き着くだろう。 Britt Brandon「The Everything Green Smoothies Book」 はじめに けっこう古いスムージーの歴史 スムージーとは果実や葉野...
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ココナッツオイル 最強・最速レシピ(認知症・アルツハイマー)

僕は、ココナッツを使った料理ばかりを食べて、ジャマイカで育った。ココナッツは僕らのカルチャーの一部だ。 ジギー・マリー(ボブ・マリーの息子) 関連記事 認知症究極のドリンク アルツハッカーコーヒー 生チョコ風ココナッツオイル 某掲示板に書いてあった、レシピを元に作製 材料 エキストラバージン・ココナッツオイル...
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ボーンブロスのレシピ研究

ボーンブロスのレシピ研究 ボーンブロス レシピ 材料 約6皿分 鶏肉、牛骨 骨付きの肉ならなんでもOK、(できれば平飼いの家禽) 骨のみの場合0.5kg 骨肉付きは1kg 水(できれば濾過水)1リットル~ 浸かる程度に 米酢またはリンゴ酢(酸性化)大さじ1~2 タマネギ(システイン) 一個 しょうが...