脂質代謝
「偉大なるコレステロールの神話」
The Great Cholesterol Myth
The Great Cholesterol Myth 『偉大なるコレステロールの神話』への称賛の声 本書は、心臓病に関する食生活の真の悪者、それは飽和脂肪ではないことを明らかにしている。専門誌の科学的研究に裏打ちされたこの本は、命を救う可能性を秘めた素晴らしい読み物だ。 -NIN
