クルクミン（認知症・アルツハイマー） クルクミン・ウコン・ターメリック概要クルクミンはターメリックの香辛料で、インド、アジア、中東でカレーなどのスパイシーな料理として使用されている。特にインドの伝統医学アーユルヴェーダでは広く一般的に使用されている。歴史的にはインドで2500年前にウコンが使われており、当初は染料とし 2017/12/09 アミロイド仮説アーユルヴェーダハーブ
