2017-11-09

ボーンブロスのレシピ研究 ボーンブロス　レシピ 材料 約６皿分 鶏肉、牛骨　骨付きの肉ならなんでもOK、（できれば平飼いの家禽）　骨のみの場合0.5kg　骨肉付きは1kg 水（できれば濾過水）１リットル～　浸かる程度に 米酢またはリンゴ酢（酸性化）大さじ１～２ タマネギ（システイ