Unlock Your Muscle Gene: Trigger the Biological Mechanisms That Transform Your Body and Extend Your Life
オリ・ホフメクラー著、ジョセフ・マコーラ序文。
目次
- 表紙
- この著者の他の著作
- タイトルページ
- 著作権
- 序文
- 序文
- ジョセフ・マコーラ医師による序文
- 序文
- パート1：あなたの体を活性化させるものは何か？
-
- 第1章：あなたの体を活性化させるものは何か？
- 苦痛から力へという原則
- あなたのフィットネスに問題はないか？
- 解決策は何か？
- 第2章：筋肉増強メカニズムの起動
- 運動と断食が筋肉増強を刺激する方法
- 新しい筋肉と脳細胞を再生するメカニズム
- 好機
- 筋肉の物理的トリガー mTOR
- エアロビクスは体に悪い？
- 筋肉の栄養学的トリガー mTOR
- ロイシンと筋肉の増強
- 結果を得るために必要なロイシンの摂取量は？
- 筋肉のmTORを妨害するものは？
- 第3章：血糖値要因
- タンパク質：激しい苦難時の理想的な燃料
- アラニン-グルコースサイクル：最も効率的な筋肉への燃料供給メカニズム
- 炭水化物燃料は体に悪い？
-
- パートII：筋肉の劣化対筋肉の優位性
- 第4章：筋肉の劣化と老化の原因は何か？
- 老化は避けられないのか？
- 筋肉の老化は若い頃から始まるのか？
- 筋肉の劣化
- 筋肉を劣化させる原因とは？
- 第5章：ミトコンドリア機能の低下
- 酸化ストレスの蓄積の原因とは？
- ミトコンドリア損傷の影響
- 第6章：神経配線の損失
- 運動単位の損失
- 速筋線維の損失
- 神経筋システムへの挑戦
- 第7章：筋線維の損失
- 筋線維の階層
- 第8章：筋燃料
- 筋線維の燃料供給能力
- 筋燃料が健康に及ぼす影響
- 筋燃料とフィットネス能力の潜在性
- 第9章：スーパー筋線維
- スーパー筋線維とは？
- 最高の筋線維の質
- 最も進化した筋線維
- 特別な耐久性
- ヒステリックな強度
- 最も弾力性のある筋線維
- あなたのタイプIIA筋線維を成長させるものは何か？
- スーパー筋線維は実在するのか？
- 第4章：筋肉の劣化と老化の原因は何か？
- パート3：あなたの筋プロトコル：筋肉を回復させ、若返らせる方法
- 第10章：あなたの筋プロトコル
- 第11章：短期集中トレーニングプロトコル
- ショート・インテンスト・トレーニング・プロトコルとは何か？ そして、それはどのようにあなたを助けるのか？
- 筋肉の作業効率を回復する
- 筋肉を消耗から守るメカニズムを誘発する
- 筋肉のグリコーゲン負荷容量を増やす
- 筋肉のミトコンドリアを損傷から守る
- 神経運動を維持する
- 筋肉繊維の質を向上させる
- 第12章：ワークアウト
- なぜ筋力、スピード、持久力を組み合わせる必要があるのか？
- エクササイズドリル
- 見返りとして何を期待すべきか？
- ワークアウトのガイドライン
- 第13章：栄養プロトコル
- 筋肉の栄養
- 栄養プロトコルの5つの必須要素
- 第14章：タンパク質の選択
- 筋肉に必要なタンパク質とは？
- 基準に合わないタンパク質とは？
- 動物性食品や海産物は筋肉のニーズに適しているか？ 62
- 卵やチーズの場合はどうなのか？
- 筋肉にとって理想的なタンパク質の選択とは？
- 第15章：ホエイプロテイン
- 牧草で飼育された牛のホエイの特別な点とは？
- アミノ酸の完全なプロフィール
- 免疫ペプチドグルタミルシステインの唯一の供給源
- システインと体型
- システイン欠乏に注意
- 免疫サポート
- 素早い栄養素の供給
- ホエイの選び方
- 第16章：プロテインの組み合わせ方
- プロテインの評価
- プロテインの組み合わせ
- プロテインブレンドのタイミング
- 昼間のプロテインブレンド
- ホエイプロテインコンセントレートと甘味ホエイ
- プロテインブレンド（夜用
- プロテインブレンド（乳製品に敏感な方用
- プロテインブレンド（ベジタリアン用
- 乳製品に似せた食品は避ける
- 第17章：食事のグリセミック・インデックス
- 食事のグリセミック・インデックスが筋肉に与える影響
- 第18章：燃料の選択
- プロテイン燃料：優れているか、劣っているか？
- タンパク質燃料のマイナス面とは？
- タンパク質の分解が筋肉に与えるメリット
- あなたの燃料親和性：炭水化物対脂肪
- 筋肉に燃料を供給するシステム
- 燃料の選択
- 特定のトレーニングのための燃料
- フィットネスレベルと燃料の選択
- タンパク質、炭水化物、脂肪の燃料を切り替える
- 短期的および長期的な筋肉の燃料
- シロップを短期的な燃料として使用できるか？
- 工業用果糖：最悪の燃料
- 第19章：食事の量
- 少量のタンパク質摂取を最適化する
- 大量のタンパク質摂取を最適化する
- 第20章：食事のタイミング
- 断食後の食事
- 運動後の食事
- 体内時計に合わせて食事のタイミングを調整する
- 小食のタイミング
- 大食のタイミング
- 第21章：抗酸化食品
- 酸素ラジカル吸収能（ORAC）
- クリーンな食事を維持する
- 抗酸化食品
- 第22章：抗酸化サプリメント
- 天然抗酸化物質が筋肉にもたらす効果
- 有害な抗酸化物質：合成抗酸化物質が筋肉と健康に及ぼす悪影響
- 推奨される抗酸化サプリメント
- イースト菌ベースのサプリメントに注意
- ハーブの抗酸化物質と解毒物質
- 抗酸化防御のまとめ
- 第IV部：考察
- 第23章：筋肉と長寿
- 長寿の薬
- 薬を飲むことで老化を止めることができるか？
- アンチエイジングの実践
- 長寿の仕組み
- 長寿遺伝子を活性化させるものは何か？
- 私たちは種としての本来のプログラムから離れつつある
- 科学の限界
- 筋肉と長寿
- 第24章：栄養と長寿
- 人間の食生活の起源とは？
- 生物学的に、私たちは狩猟民族というよりも採集民族である
- 種子や木の実と動物性または海洋性の食品を組み合わせる
- 私たちは穀物を摂取するようにプログラムされているのか？
- 私たちは豆類を摂取するようにプログラムされているのか？
- カロリー摂取量と長寿
- 断続的断食：食事の頻度が長寿に与える影響
- 第25章：空腹感と体型
- エネルギーバランスと体型をコントロールできなくなる要因とは？
- 空腹感と満腹感のホルモンバランスが体型に与える影響
- 空腹ホルモンと体型
- 空腹ホルモンを制御不能にするものは何か？
- 満腹ホルモンと体型
- 満腹ホルモンを高めるものは何か？
- インスリンとレプチンが代謝に及ぼす影響
- インスリン抵抗性とレプチン抵抗性の原因は何か？
- 満腹ホルモンを身体の主導権に据えるには？
- 空腹に耐える身体を鍛える
- 満腹感を促進する食品
- まとめと予測
- 第26章：結論
- 人間の食事における3つの絶対原則
- 人間の栄養サイクル
- 午前中の食事と午後の食事の切り替え
- 人間のトレーニング
- 人間は本来どのような運動をプログラムされているのか？
- オオカミ人間対ネコ人間
- 攻撃的な手の概念
- 空腹と満腹
- 満腹から空腹への変化
- 解決策
- サプリメント
- 筋肉遺伝子のロックを解除する
- 筋肉遺伝子の引き金
- 筋肉の若返りと筋肉の肥大
- ボディーの変容
- 最終的な注意
- 参考文献
- 著者について
各章の短い要約
第1章：体を活性化させる引き金とは
人体には高度な代謝システムが備わっており、特に逆境下での生存に特化している。飢えや苦難は体にとって真の引き金であり、これらの原始的な引き金が体を適応・向上させる。現代人は本来の生存プログラムや能動的生存の必要性から離れ、その結果、多くが食べ過ぎで太り過ぎている。筋肉維持は人間の健康にとって最も重要な要素である。
第2章：筋肉増強メカニズムの起動
筋肉増強の主要メカニズムはmTOR(哺乳類ラパマイシン標的タンパク)である。mTORはインスリン経路の一部で、活性化すると筋肉タンパク質の合成が増加する。主な活性化因子はインスリン、アミノ酸、機械的過負荷である。運動と断食は一時的にmTORを阻害するが、その直後にmTORを強く刺激する。
第3章：血糖値要因
インスリンの働きが損なわれると筋肉のmTORは崩壊し、筋肉増強の機会を失う。タンパク質は断食時や激しい運動時の理想的な燃料である。アラニン-グルコースサイクルでBCAAがグルコース合成に炭素を供給し、インスリン値を上昇させることなく筋肉に燃料を供給する。高炭水化物食はこの燃料供給メカニズムを停止させる。
第4章：筋肉の衰えと老化の原因とは
筋肉の衰えは遺伝子から始まる。熱力学の物理法則により、筋肉や身体は絶え間なくエントロピーの力に攻撃されている。高度に洗練された生命維持システムでこれに対抗し、生命と死のバランスを取っている。生物学的年齢は生まれた瞬間から始まるが、筋肉の老化は年齢と必ずしも一致しない。
第5章：ミトコンドリア機能の喪失
ミトコンドリアは細胞内のエネルギー燃焼室である。エネルギー利用過程で生じる酸化ストレスから自身を守るため独自の抗酸化酵素とペプチドを備えているが、酸化ストレスがこれを超えると機能が破壊される。結果として脂質や炭水化物のエネルギー利用能力の低下、インスリン抵抗性、運動閾値の低下が起こる。
第6章：神経配線の損失
身体には筋肉繊維に接続された膨大なニューロンネットワークが存在する。慢性的なオーバートレーニング、炎症性疾患、加齢による酸化ストレスにより神経配線は劣化する。特に速筋線維は神経筋との結合が強く酸化ストレスを受けやすい。神経筋系は挑戦することで成長するようプログラムされており、複数のタスクで高速神経運動を活性化する必要がある。
第7章：筋線維の損失
筋肉の劣化には筋線維の損失が伴い、特に速筋線維の劣化が顕著である。速筋繊維の損失は不十分な運動負荷と蓄積された酸化ダメージにより起こる。ミオシン重鎖遺伝子は体型を決定し、ある繊維タイプを別のタイプに変換できる。この特性により、現代人は筋肉サイズを増大させることなく体格を変え、強さと耐久力を高めることができる。
第8章：筋肉への燃料補給
筋線維には異なる燃料が必要である。遅筋線維は脂肪燃料との親和性が高く、速筋線維のうちタイプIIBは炭水化物、タイプIIAは両方を利用できる。タイプIIAの速筋繊維は筋力と燃料供給能力において群を抜いて高い。人間には10個のMHC筋型遺伝子がプログラムされているが、発現しているのは7個だけだ。
第9章：スーパー筋繊維
古代ローマやスパルタの戦士たちは、普通の人とは異なるスーパー筋繊維を発達させていた。これはタイプIIAのアップグレードハイブリッドとして存在し、炭水化物と脂肪の両方の燃料を利用できる。生物学的に明らかに優位性があり、筋力を維持する能力が群を抜いて高い。人間の身体には、このハイブリッドな先進筋繊維を開発できる能力がある。
第10章：あなたの筋肉プロトコル
筋肉プロトコルは短いインターバルでの激しい運動と、吸収が早く低グリセミック指数のタンパク質の少量摂取、断食中の運動と運動後の回復食、食品からの抗酸化物質増加、そして低グリセミックで満腹感を得られる食事の維持を基本とする。これらのガイドラインは正しく守る必要があり、一つでも見落とすと進歩が妨げられる。
第11章：短期集中トレーニング・プロトコル
短期集中トレーニングは筋力と特別な耐久性を同時に開発する。筋肉の酸化的損傷のリスクを最小限に抑えながら、短時間で集中的な反復運動により神経と筋肉をターゲットとする。筋肉の仕事量の回復、筋肉の衰えを防ぐメカニズムの誘発、筋肉のグリコーゲン負荷容量の増加、ミトコンドリアの損傷防止などの効果がある。
第12章：ワークアウト
ワークアウトは筋力、スピード、爆発的要素を組み合わせた反復ドリルを基本とする。これはタイプIIA線維を発達させる唯一の方法である。全身を鍛え、ワークアウトは短時間で済ませ、強度は相対的な概念として捉える。さまざまなスピードトレーニングを試み、難易度を上げ、自分の能力以上の負荷をかけず、週に1-2回は休む必要がある。
第13章：栄養プロトコル
栄養プロトコルは筋肉を成長させ、消耗を防ぐことが前提である。筋肉はタンパク質と抗酸化物質の不足により消耗する。新鮮で化学物質を含まない食品から十分なタンパク質と抗酸化物質を摂取する必要がある。栄養プロトコルは、タンパク源、食事の血糖値への影響、燃料の選択、食事の量とタイミング、抗酸化物質の摂取という5つの必須要素で構成される。
第14章：タンパク質の選択
筋肉は他のどの組織よりも多くのタンパク質を消費する。粗悪なタンパク質源では筋肉を十分に養えない。完全かつ総合的なタンパク質食品が必要で、天然のビタミン、ミネラル、免疫成分、抗酸化物質、天然燃料などの栄養補助因子を含む必要がある。乳製品、特にホエイプロテインは、BCAAが最も豊富で筋肉増強に最も効果的な食品源である。
第15章：ホエイプロテイン
ホエイはチーズ製造の副産物で、最も有効なタンパク質源であり、最も強力な免疫増強食品の一つである。良質なホエイは牧草で飼育された牛の生乳から抽出されなければならない。グルタミルシステインの特別な供給源であり、これは体内ですぐさま最重要な免疫分子グルタチオンに変換される。システインは体型維持に不可欠で、筋肉量増加と体脂肪減少に貢献する。
第16章：タンパク質の組み合わせ方
タンパク質混合物は、常にその成分の生物価と同じかそれ以上の生物価を生み出す。動物性タンパク質と植物性タンパク質を混ぜ合わせることが最も有効である。日中は速やかに吸収されるタンパク質を、夜間にはゆっくり吸収されるタンパク質をより多く必要とする。ホエイプロテインコンセントレートとスイートホエイの組み合わせが最強のスーパーフードブレンドとなる。
第17章：食事のグリセミック・ロード
高GI値のタンパク質食は筋肉に逆効果である。運動により筋肉のグルコース利用が一時的に阻害され、高GI値の食事に耐えられない。高GI値の食事はインスリンを損傷し、筋肉のmTORを混乱させ、筋肉のタンパク質合成を破壊する。人体は高GI値の食事にうまく適応できるような進化を遂げておらず、肥満や関連疾患との関連が強い。
第18章：あなたの燃料の選択
筋肉には3つの燃料選択肢（タンパク質、炭水化物、脂肪）があり、常に一つの主要燃料を選択する必要がある。健康で筋肉質で体力がある場合は炭水化物と脂肪のどちらの燃料でもうまくいく。血糖値に問題がある場合はタンパク質または脂肪を、血中脂質に問題がある場合はタンパク質または炭水化物を、代謝症候群の場合はタンパク質を燃料として使用する。
第19章：食事の量
食事の量は少なければ少ないほど、体により良く利用される。少量のプロテイン摂取を最適化するには1回あたり20-30gが限度で、2-3時間おきに高頻度で摂取する。大盛りタンパク質食から高いタンパク質利用率を維持するには、十分なカロリーを追加する必要がある。タンパク質は常に炭水化物または脂肪の燃料のいずれかと一緒に摂取すべきである。
第20章：食事のタイミング
食事のタイミングが栄養素の吸収を左右する。筋肉が栄養素を最も吸収しやすいのは空腹後と運動後である。運動直後には筋肉がタンパク質の吸収に最も適した状態になる「ウィンドウ」が開く。概日リズムに合わせて食事のタイミングを調整し、午前中は軽くて生の食事、午後は濃厚で調理された食事へとシフトする必要がある。
第21章：抗酸化食品
抗酸化物質の摂取は極めて重要である。運動は筋肉に酸化ストレスを蓄積させるため、抗酸化物質を十分に摂取して対抗する必要がある。一般的な食事では身体の抗酸化物質の必要量を十分に補うことができないため、特別な栄養戦略が必要である。ダークチョコレートと良質なホエイプロテインは最強のスーパーフードである。
第22章：抗酸化サプリメント
抗酸化物質のサプリメントは体内の酸化によるダメージを減少させ、エネルギーを高め、筋肉疲労を軽減する。しかし天然と合成サプリメントには違いがあり、合成抗酸化物質は筋肉に害をもたらす可能性が高い。また、酵母ベースのサプリメントは避けるべきである。抗酸化作用の第一線は植物由来の食品から、第二線は天然食品由来のサプリメントから摂取すべきである。
第23章：筋肉と長寿
長寿遺伝子はインスリン/IGFシグナル経路とミトコンドリア電子伝達系経路に関連している。これらは筋肉と関連し、身体の持続性、成長、エネルギー利用を調整する。栄養面や肉体面でのストレスにより活性化され、食事制限と肉体的な苦難が長寿に与える影響は生物学的に深く根ざしている。長寿遺伝子を活性化させるには日頃から身体に負荷をかける必要がある。
第24章：栄養と長寿
人間の食生活は3つの基本原則に基づく。ホールフード志向であること、主に低グリセミックであること、本質的に肉食よりも菜食主義的であることである。進化的に人間は狩猟民族というよりも採集民族であり、種子やナッツを主食として摂取するようプログラムされている。種子やナッツは満腹感を得やすく、インスリンにも優しい。カロリー制限と断続的断食は有効な戦略である。夜は生物学的に見て1日で最も多く食事を摂るのに適した時間である。食事のシフトは昼夜を通してホルモン系と代謝のニーズの変化に対応する。
第25章：空腹感と体型
空腹感は体型に反映される。空腹と満腹のホルモンのバランスによって、痩せて健康的な体型になるか、太って病気がちになるかが決まる。空腹ホルモンは新陳代謝を低下させ体重増加につながり、満腹ホルモンは新陳代謝を促進しスリム化を助ける。解決策は空腹に耐える体を鍛え、満腹感を促進する食品を食べることである。
第26章：結論
人間の食生活とトレーニングは3つの基本原則に基づく。それはホールフード志向、低グリセミック、菜食主義的であることである。筋肉遺伝子はインスリン、運動、アミノ酸、断食によって活性化される。現代社会で生物学的に健康になることは容易ではないが、これらの原則に従えば、これまでに経験したことのないような力を手に入れることができる。
著者のワークアウトに関連する栄養補給の考え方：
ワークアウト前：
空腹時のトレーニングを基本としているが、パフォーマンスを維持したい場合は運動約30分前に少量のホエイプロテイン（砂糖不使用）を摂取することを認めている。これにより、空腹時トレーニングと同様の効果を得ながら、激しい運動を持続できるとしている。
ワークアウト中：
トレーニング中の栄養補給については否定的な立場を取っている。これは、運動により筋肉のグルコース利用が一時的に阻害され、この時期の栄養摂取は効果的でないと考えるためだ。特に高GI値の食品やエネルギードリンクの摂取は、インスリンを損傷し、筋肉のmTORを混乱させるため避けるべきとしている。
ワークアウト後：
最も重要な栄養補給のタイミングと位置づけている。運動直後約30分以内に1回目の回復食を摂取し、1時間後に2回目、さらに1-2時間後に任意で3回目の回復食を摂取することを推奨している。回復食は必ず低GI値で消化吸収の早いタンパク質、特にホエイプロテインを使用する。肉や魚などの消化の遅いタンパク質は避けるべきとしている。1回あたりの摂取量は20-30gを目安とし、これを超えると無駄になるとしている。
この栄養補給方法の根拠として、運動後には「ウィンドウ」と呼ばれる筋肉のタンパク質吸収が最も効率的な時期が存在し、この時期に適切な栄養を与えることで、運動による異化作用を素早くブロックし、筋肉を同化状態に変えることができると説明している。著者は、この回復期の栄養補給が、筋肉の成長と若返りの両方に不可欠な要素であると強調している。
現在の科学的知見と照らし合わせて
栄養摂取のタイミングについて：
著者の主張する「アナボリックウィンドウ」（運動後の栄養吸収が最も効率的な時期）の概念は、近年の研究でその重要性が相対化されている。2013年以降の複数のメタアナリシスでは、運動直後の栄養摂取が特別に優れているという証拠は限定的であることが示されている。むしろ、24時間の総タンパク質摂取量と、それを適切な間隔で分配することの方が重要であるという見方が主流となっている。
空腹時トレーニングについて：
著者が提唱する空腹時トレーニングの効果については、部分的に現代の研究でも支持されている。特に脂肪酸化の促進や代謝適応については、複数の研究で肯定的な結果が得られている。ただし、著者が主張するような広範な効果（筋肉の若返りなど）については、現時点で十分な科学的根拠があるとは言えない。
タンパク質の種類と摂取量について：
ホエイプロテインの優位性に関する著者の主張は、現代の研究でも概ね支持されている。特にロイシンの含有量や吸収速度の観点から、運動後の回復に適していることが確認されている。ただし、著者が主張するような1回20-30gという厳格な制限については、個人差や運動の種類による違いを考慮する必要があるという見方が優勢である。
抗酸化物質について：
著者の「合成抗酸化物質は避けるべき」という主張は、やや極端な見方とされている。確かに運動による適度な酸化ストレスは適応反応に重要だが、合成抗酸化物質が必ずしも有害というわけではないことが、その後の研究で示されている。
mTORと筋肉増強について：
著者のmTORに関する説明は、基本的な部分では現代の理解と一致している。ただし、著者が示すような単純な活性化/抑制の図式ではなく、より複雑な制御メカニズムが存在することが明らかになっている。
序文
米国では慢性退行性疾患が蔓延している。
3人に2人が太り過ぎである。
3人に1人が糖尿病または糖尿病予備軍である。
2人に1人が生涯のうちに癌になる。
3人に1人が加齢に伴い脳力が低下する。
これらは悲劇的な統計であり、その主な原因は、メディアを駆使して効果的に説得し、安価で栄養価の低い食品を選ぶよう私たちを説得する企業利益の結果として、劇的に悪化したライフスタイルの選択にある。
実は、そうである必要はないのだ。あなたが口にする食べ物は、健康状態や体重に多大な影響を与える。そして、身体の仕組みや、食べ物や運動が健康に与える影響について正しい知識があれば、ほとんどの病気を防ぐことができる。
問題は、これらの大企業が、消費者が賢明な選択をする能力を損なうようなマーケティング戦略に投資する莫大な資金を持っていることだ。さらに、健康的な選択肢は、化学物質で味付けされた加工食品ほど便利ではないのが一般的だ。
食品や栄養以外にも、運動は私たちの健康とフィットネス全般に大きな役割を果たしている。
私は長年運動に情熱を傾けており、1968年に長距離走を始めてから運動を始めた。40年以上走り続けたが、健康維持に最適な運動ではないことに気づいた。走らないよりは走る方が良いのは確かだが、最近の研究では、長距離走は長期的に心臓にダメージを与えることが明らかになっている。
最近の研究では、高強度トレーニングや、この本でオリ・ホフメイカーが推奨しているような他の運動の方がはるかに優れていることが示されている。残念ながら、私は間違った種類の運動を40年間も続けてきたのだ。
朗報としては、運動する人の90パーセント以上が犯しているのと同じ間違いを、あなたも犯す必要はないということだ。単純な有酸素運動は避け、代わりにオリが推奨する、より健康的なトレーニング方法を行うべきだ。
栄養と運動という強力なツールを組み合わせ、健康を最適化すれば、驚くべき結果が得られる。あなたの身体に衝撃的な改善と変化をもたらすことができる。しかし、この魔法を実現するために必要な課題は、当初考えられていたよりも複雑である。健康的な食品を食べ、運動するだけでは十分ではないのだ。
そこでOriの出番となる。正しい種類の運動や食事の詳細だけでなく、それらをうまく組み合わせるための順序の重要性についても理解できるよう、指示を提供する。
人生の多くの分野と同様に、正しい材料を用意しても、順序を間違えれば、最終的な結果は期待するものとは異なる。タイミングは、多くの人が考えている以上に、はるかに重要である。
骨を健康で強く保つことは確かに重要だが、多くの人が理解していないのは、サルコペニア（低筋量）という新たな疫病が蔓延していることだ。サルコペニアは、怪我や転倒を起こしやすく、骨折のリスクを高める。
オリは、この分野における最新の科学的研究を素晴らしい仕事ぶりで検証し、この読みやすく理解しやすい本に凝縮している。この本で提供されている情報は、健康と長寿を向上させ、加齢に伴う筋肉量の維持に不可欠な筋肉を増やすために、運動と食事を最大限に活用するために必要な実践的な詳細を提供してくれる。年を重ねても、ただ生き延びるだけでは面白くない。優雅に年を重ね、できる限り多くの機能、運動、筋力を維持しなければならない。
オリのプログラムは、まさにそれを可能にする。『Unlock Your Muscle Gene』は、進化生物学と人類学の科学を掘り下げ、人間が食べる運命にあるもの、運動する運命にあるものを見極めることで、人間の食生活とトレーニングの起源を定義する新たな境地を開拓している。
オリは、空腹と満腹ペプチドを操作して代謝と甲状腺を活性化させ、テストステロンなどのホルモンを最適化するというコンセプトを洗練させた。彼は、空腹を促進する食品から満腹感をもたらす食品へとシフトする方法を理解させることで、これを実現している。これにより、体重管理の自然な手段として空腹に耐える身体を鍛え、幹細胞の活性化を促し、テロメアの短縮を減らし、老化の速度を遅らせる複数の生化学的経路を強化する強力なアンチエイジング戦略が可能になる。
オリは、これらすべてを達成する方法の詳細を理解する上で、私にとって大きな助けとなった。そして、多くの人々にとって、この本で学ぶ情報は、これまでの人生で最もスリムで強くなることに直接つながるだろう。
ジョセフ・マコーラ博士、DO、Mercola.com創設者
はじめに
フィットネスに対する私たちの一般的なアプローチは、これまで惨めに失敗してきた。ほとんどの人は、引き締まって健康になるよりも、「より太らない」あるいは「より不健康にならない」ことを目指している。ほとんどの人は、健康になるよりも、「より不健康にならない」ことを目指している。あなたも、失敗を当たり前のこととして受け入れることに慣れてしまっているかもしれない。私たちの社会では、ダイエットやジム通いをする人が増えているにもかかわらず、肥満と病気がかつてないほど蔓延している。フィットネスに対する考え方に何か大きな問題があるのだが、そのことにほとんどの人が気づいていない。
本書の目的は、一般的なフィットネスに関する誤情報や誤りを明らかにし、人間の身体能力の向上の基礎となるべき真の根本原則を提示することである。人間のフィットネスは、行き当たりばったりのエクササイズの集合体ではないし、ジャンクフードを減らすことや大量のビタミン剤を摂取することでもない。
あなたのフィットネスは、明確に定義されたシステムである。それは生物学に根ざしており、遺伝子にプログラムされている。人間のフィットネスは特定のルールに基づいているため、そのルールに従う方法を理解する必要がある。
私たち一人一人は筋肉を維持し、発達させる遺伝子を持っており、驚くべきことに、同じ遺伝子が寿命も延ばす。私たちの身体には、筋肉を構築するメカニズムが生まれつき備わっており、それは何歳になっても活性化させることができる。そして、身体にプログラムされていないことを無理にさせる必要はない。
薬や錠剤も必要ない。長時間のジム通いや退屈なエアロビクスに時間を費やす必要もない。また、1日中、大量のプロテイン食品を無理に摂取する必要もない。
しかし、この筋肉増強メカニズムを起動させるには、何をすべきかを知る必要がある。筋肉の本当の引き金となるものが何なのかを知り、それらをどのように活用するのかを知る必要があるのだ。
では、その引き金とは何なのか？
真実は何なのか？真実はどこにあるのか？
事実：特定の栄養摂取とトレーニングの方法が筋肉を増強し、健康を維持し、長寿をもたらすことが証明されている一方で、他の方法では筋肉を衰えさせ、健康を損ない、寿命を縮めることが証明されている。しかし、知識不足により、ほとんどの人は何をすべきか見当もつかない。自分が何をしているのか、何が間違っているのか、ほとんど気づいていないし、何が正しいのかさえも知らない。
真実：今日、広く行き渡っている誤ったフィットネス理論を切り抜け、人類として私たちが本当は何者なのかを知ることがますます重要になっている。
あなたの体を成長させる引き金となるもの、筋肉を発達させる引き金となるもの、そして筋肉を老化させ、衰えさせる原因となるものを知る必要がある。
『Unlock Your Muscle Gene』は、この混乱要因を取り除く。正しい引き金となる刺激の使い方を理解すれば、生まれつき備わっている力を解き放ち、文字通り体をより強く、引き締まった、より健康的な体へと変えることができる。
人生は行動を必要とする。選択は今、あなたの手の中にある。
著者について
Ori Hofmeklerは、軍隊での経験がきっかけでサバイバル科学に生涯にわたる興味を抱くようになった現代のルネサンス人である。エルサレムのヘブライ大学とベザレル美術デザイン学院を卒業し、人間科学の学位を取得したHofmeklerは、世界的に有名なアーティストであり、その作品は世界中の雑誌で紹介されている。政治風刺をテーマにしたアートブックは、米国とヨーロッパで出版されている。 雑誌『Mind and Muscle Power』の編集長として、ホフメクラーは自身のダイエット方法を一般に紹介し、読者や専門家からすぐに高い評価を得た。 著書『The Warrior Diet』は2002年に米国、フランス、イタリアで出版され、新聞、雑誌、科学誌で紹介された。2007年には改訂版が出版された。ホフメイカーの2006年の著書『アンチエストロジェニック・ダイエット』は、環境、食品、水に含まれるホルモンかく乱化学物質への解決策を提供している。彼のニュースレター『テイク・ノー・プリズナーズ』では、ダイエットやフィットネスに関する誤りを暴き、現代社会における人間の生存に関する真実を提示している。ホフメイカー氏の栄養摂取およびトレーニングに関するプロトコルに関する詳細情報、およびニュースレターやブログの購読については、www.warriordiet.comまたはwww.defensenutrition.comにアクセスしていただきたい。