糖質

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天然甘味料 消費者にとっての食品の自然性の関連性、食料安全保障の側面、持続可能性と健康への影響

糖質
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神経変性疾患におけるトレハロースの治療可能性:既知のものと未知のもの

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アルツハイマー病を引き起こす可能性のあるメカニズムとしての脳果糖(フルクトース)代謝

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リスク食品

腸内細菌叢に対する甘味料の効果 実験研究と臨床試験のレビュー

リスク食品糖質腸内微生物叢
1型 炎症性

高度な糖化最終生成物(AGEs)は、現代の食事と健康の間の顕著なリンクである可能性がある

1型 炎症性糖質認知症 治療標的
糖質

米国で一般的に消費される食品中のレジスタントスターチ(耐性でんぷん)含有量 ナラティブレビュー

糖質
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レジスタントスターチ(耐性デンプン)の効果 関連論文

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血糖値 <ApoE4.info>

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オートファジー

トレハロースによる神経保護のメカニズム:オートファジー誘導をめぐる論争

オートファジー糖質
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