認知症 食事と栄養

認知症 食事と栄養

パースペクティブ 栄養学研究における無作為化対照試験法の根本的限界 プロバイオティクスの例

Perspective: Fundamental Limitations of the Randomized Controlled Trial Method in Nutritional Research: The Example of Probiotics 要旨 健康と栄養の関係についての研究は、多くの場合、結論が出ていない...
認知症 食事と栄養

炎症とアルツハイマー病に関連した食事

Diet Associated with Inflammation and Alzheimer’s Disease オンラインで公開2019年11月16日 要旨 アルツハイマー病などの神経認知障害は、世界中で何百万人もの人々に影響を与え、認知機能の低下を特徴としている。ヒトおよび動物の研究では、慢性的な免...
食事・栄養素(免疫)

Dark Side of the Spoon – グルコース、ケトンとCOVID-19:ケトジェニックダイエットの可能な役割?

The dark side of the spoon - glucose, ketones and COVID-19: a possible role for ketogenic diet? 要旨 新型コロナウイルス病(COVID-19)は、健康状態や命の損失に多大な影響を与え、世界中の医療システムに深刻な課題を投げかけている...
レシピ

認知症最強のアルツハッカースムージー

スムージー作り方(レシピ・材料・糖質制限・リコード法) ひとつ心にとどめてほしいのは、 「毎日飲む一杯のグリーンスムージーは、あなたの人生の質を高める投資である」 ということ。 Kris Carr「Crazy Sexy Juice」 参考記事 スムージーとは(効果と健康被害) アルツハッカースムージーの材...
リスク食品

乳糖不吸収と不耐症の最新情報:病態、診断、臨床管理

Update on lactose malabsorption and intolerance: pathogenesis, diagnosis and clinical management 要旨 乳糖は、牛乳のカロリーの主なソース、不可欠な nutriedigestion、乳児期と成人期にこの二糖類を消化する能力を維持する...
リスク食品

ステビアの葉からステビア甘味料へ その科学、利点、および将来の可能性を探る

Stevia Leaf to Stevia Sweetener: Exploring Its Science, Benefits, and Future Potential  プリシラ・サミュエル、キース・T・アヨブ、ベルナディーン・A・マグヌソン、ウルスラ・ヴェルワー・リエック、パー・ベンディックス・ジェペセン、ピ...
食品

甘酒

甘酒 酒粕と米麹の混合物を摂取するとムチン濃度が上昇し、マウスの腸内細菌叢が変化することについて Intake of a Mixture of Sake Cake and Rice Malt Increases Mucin Levels and Changes in Intestinal Microbiota in Mice ...
リスク食品

高齢者の脆弱性、サルコペニア、認知機能低下のリスクに対する牛乳およびその他の乳製品の効果 系統的レビュー

Effect of Milk and Other Dairy Products on the Risk of Frailty, Sarcopenia, and Cognitive Performance Decline in the Elderly: A Systematic Review Federico Cuesta-Tri...
リスク食品

腸内細菌叢に対する甘味料の効果 実験研究と臨床試験のレビュー

Effects of Sweeteners on the Gut Microbiota: A Review of Experimental Studies and Clinical Trials 概要 低カロリーであることや、糖分の多い製品の健康への懸念から、無糖食品の消費が増えている。ショ糖の数十万倍の甘さを持つ甘味料が...
認知症 食事と栄養

アルツハイマー病に対する食事の変調効果

Modulating Effect of Diet on Alzheimer’s Disease 要旨 平均寿命の延伸に伴い、アルツハイマー病などの神経変性疾患が増加している。この疾患の特徴は、高リン酸化タウタンパク質による細胞内神経原線維のもつれの蓄積、βアミロイドペプチド(アミロイドβ)の細胞外沈着物からなる老人斑、神経細...