認知機能を改善する7つの乳酸菌 & ヨーグルト(認知症・アルツハイマー)

認知機能改善効果のある7つのプロバイオティクス

すべての病気は腸から始まる。 ヒポクラテス

はじめに

乳酸菌に限った話しではないが、論文を概観した感想として乳酸菌プロバイオティクスの単独投与の効果は限定的。できるだけ多くの種類の乳酸菌を組み合わせて摂取することをおすすめする。

もちろん、乳酸菌の種類だけにこだわるのではなく、オリゴ糖や食物繊維などのプレバイオティクスも加えていきたい。

そうなってくると、単一の乳酸菌製剤や、単一の菌が培養された市販の機能性ヨーグルトを摂取するよりも、発酵食品(シンバイオティクス)を食事に取り入れたほうが手っ取り早いのでは、という話しにもなってくる。。

認知機能改善効果をもつ10の発酵食品(シンバイオティクス)

1 ラクトバチルス・プランタラム

「ぬか漬け」の画像検索結果

(Lactobacillus. plantarum)

「ReCODEプロトコル」推奨プロバイオティクス

効果

・免疫機能の調整

・腸内の炎症を低下

・栄養補給の維持

調達

キムチ、ザワークラウト、発酵野菜

至適発酵温度 25~30℃ 通性嫌気性

「Lactobacillus. plantarum」の画像検索結果

研究

CCFM639
アルミニウムのキレート作用を持ち、マウスの大脳の酸化ストレスを緩和する。

 
プランタラム MTCC1325 (L. plantarum MTCC1325)

60日間の投与でADラットのアセチルコリンエステラーゼが正常レベルに回復、単独投与では効果なし。

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5620801/


ランダム化二重盲検 60名(30名)のアルツハイマー病患者へラクトバチルスアシドフィルス、ラクトバチルスカゼイ、ビフィドバクテリウムビフィダム、およびラクトバチルスファーメンタムを投与

脳のATPアーゼの活性を改善、サイトカインを減少、NF-κB経路の抑制、腸内細菌の短鎖脂肪酸抑制によりインスリン代謝および脂質プロファイルを改善。

血清高感度CRPを低下させるが、その他の炎症バイオマーカー、酸化ストレスには効果がない。

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5105117/

2 ラクトバチルス・アシドフィルス

「Lactobacillus acidophilus」の画像検索結果

(Lactobacillus acidophilus)

「ReCODEプロトコル」推奨プロバイオティクス

効果

・免疫機能の強化

・カンジダ症の低減

・コレステロールの改善

調達

発酵乳製品、L-92株(アレルケア)

至適発酵温度 43~44℃  通性嫌気性

「l-92」の画像検索結果

研究

プラセボ二重盲検 アルツハイマー病患者へラクトバチルスアシドフィルス、ラクトバチルスカゼイ、ビフィドバクテリウムビフィダムラクトバチルスファーメンタムを12週間投与 一日20億CFU

MMSE、高感度CRP、血清マロンジアルデヒド、血清トリグリセリド、インスリン抵抗を有意に改善

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5105117/

3 ラクトバチラス・プレビス

https://microbewiki.kenyon.edu/index.php/Lactobacillus_brevis

(Lactobacillus brevis)

「ReCODEプロトコル」推奨プロバイオティクス

効果

・BDNFを増やす

・免疫機能の改善

・GABAの生成

・歯周病の抗炎症作用、

調達

ザワークラウト、ピクルス、ラブレ菌、キムチ、馴れ寿司、かぶら寿し、

至適発酵温度 25~30℃  好気性  酸性環境

「ピクルス」の画像検索結果

「ラブレ」の画像検索結果

<研究>

グルタミン酸ナトリウムから80~90%の変換率でGABAを生成。

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/29089240


石川県の伝統発酵食、かぶら寿司、馴れ寿司、ぬか漬け(今夏漬け)に高いGABA生産能

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28352530


マルトース、キシロースなどの炭水化物がラクトバチラス・プレビスの成長を刺激し高いGABA産生能を獲得する可能性がある。

http://www.sciencedirect.com/science/article/pii/S074000201631036X?via%3Dihub

4 ビフィドバクテリウム・ラクティス(ビフィズス菌)

「Bifidobacterium lactis food」の画像検索結果

(Bifidobacterium lactis)

「ReCODEプロトコル」推奨プロバイオティクス

効果

・サルモネラ菌などの食品から産生される菌を減少させる。

・免疫強化

・消化を助ける。

調達

発酵乳製品、Bb-12(小岩井乳業)、BifiX/ビフィックス(グリコ)

至適発酵温度 40~42℃

「bb-12 小岩井」の画像検索結果   「BifiX」の画像検索結果

研究

無作為化 メタボリック症候群の患者51名へ投与  総コレステロール、低密度リポタンパク質、腫瘍壊死因子α、IL-6の有意な減少

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27126957


ランダム化二重盲検 2型糖尿病患者の総コレステロールおよびLDLを有意に改善。

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21700013


二重盲検 便秘の改善

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25056655


ランダム化二重盲検 女性の消化不快感と軽度の消化器症状を改善

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23480238


ランダム化二重盲検 季節性の免疫パラメーターが改善、アレルギー症状を緩和

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23299716


ランダム化対照試験 アカシア繊維で強化されたビフィドバクテリウム・ラクティスの摂取により過敏性腸症候群が改善

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22969230

5 ビフィドバクテリウム・ロンガム(ビフィズス菌)

「bifidobacterium longum food」の画像検索結果

(bifidobacterium longum)

「ReCODEプロトコル」推奨プロバイオティクス

効果

・抗菌、抗ウイルス

・コレステロールの改善

・抗不安効果

調達

発酵野菜、発酵乳製品、BB536(森永乳業)

至適発酵温度37~41℃ 偏性嫌気性

「bb536」の画像検索結果

研究

6つのプロバイオティック株(Bifidobacterium longum、B.lactis、Lactobacillus acidophilus、L.rhamnosus、L. Pediococcus pentosaceus)の中で、ビフィドバクテリウム・ロンガムがもっとも高い抗ウイルス効果を示した。2番めはL・アシドフィルス菌。

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/25459995


パイロット研究 IBS患者のうつ病スコアが有意に減少。生活の質を改善

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/28483500


ビフィドバクテリウム・ロンガムは迷走神経を活性化することで抗不安効果をもつ。

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/21988661


ラクトバシラスヘルベティカスR0052とビフィドバクテリウムロンガムR0175の併用により不安とうつ病のスコアが低下、

http://www.tandfonline.com/doi/abs/10.4161/gmic.2.4.16108

6 ラクトバチルス・ファーメンタム ME-3

サワードゥmiche&boule.jpg

(Lactobacillus fermentum ME-3)

効果

・食品の大腸菌、ブドウ球菌などを抑制

・グルタチオンを増強

・酸化LDLの低下

・食後の血中のトリグリセリド上昇を緩和し肝臓の保護効果をもつ。

調達

ヤギの発酵乳、ケフィア、チーズ、Reg’Activ Detox & Liver Health

至適発酵温度 37℃ 嫌気性(微好気性)

 「goat milk」の画像検索結果
 
「Lactobacillus fermentum ME-3 alzheimer」の画像検索結果
研究

二重盲検 平均年齢80歳のアルツハイマー病患者へ投与、

乳酸菌株は、

・Lactobacillus acidophilus

・Lactobacillus casei

・Bifidobacterium bifidum

・Lactobacillus fermentum

12週間の治療で、MMSEスコア プラセボ5.03%の減少に対して、投与群+ 27.9%と有意に改善。

http://www.nhs.uk/news/2016/11November/Pages/Probiotics-aid-memory-in-people-with-Alzheimers-disease.aspx


複数の機序、グルタチオン/酸化型グルタチオンの比率を調節、

https://en.wikipedia.org/wiki/Lactobacillus_fermentum


腸内細菌叢に影響を与える内因性因子

粘膜:特異性、IgA、上皮の特異的な受容体、非特異性、補体、リゾチーム 、インターフェロン 、ムチン 、樹状細胞/トール様受容体 、コロニー形成耐性

内腔: pH、ガス、消化酵素の分泌、 蠕動、 微生物の拮抗作用、リゾチーム

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC2670518/

7 ラクトバチルス・ヘルベティカス

「カルピスキッズ」の画像検索結果 「チチヤスヨーグルト」の画像検索結果

(Lactobacillus. helveticus )

効果

アセチルコリンエステラーゼ阻害、血圧の低下、睡眠の改善

調達

チェダーチーズ、ミルク、チチヤスヨーグルト、カルピスキッズ

発酵温度39~50℃ 好気性

研究

ADマウスの物体認識記憶を有意に改善

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24694020


アミロイドβの減少、ラットの経口投与で記憶障害を軽減

https://www.infona.pl/resource/bwmeta1.element.elsevier-eca4d1e5-4298-3c48-85f8-b5827566302e


ラクトバチルス・ヘルベティカスが、5-メチルテトラヒドロ葉酸(5-MTHF)を産生する。

二価鉄に対して強い金属イオンキレート化能力をもつ。

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3550943/


メタアナリシス うつ病への抗不安効果

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4997396/


健康な高齢者の睡眠をわずかに改善

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/17851460


ラクトバチラス・ヘルベティカス16の利点

https://www.healthline.com/health/lactobacillus-helveticus#studies-in-humans3

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